Chi siamo

Elena Zaramella: Docente e consulente per aree verdi urbane produttive e ecologiche con esperienza decennale. Progettista in aree verdi con il metodo agricolo biologico-biodinamico. Si interessa da sempre della qualità del cibo e delle relazioni tra le persone, la terra e gli animali. Il suo obiettivo è mettere a disposizione di tutti la possibilità di riavvicinarsi alla natura e alla sana produzione alimentare attraverso aree verdi, orti urbani, orti-giardini, aziende agricole, percorsi enogastronomici. Per il Mercur Institute è responsabile dell’agricoltura urbana biodinamica, per portare cibo salubre, benessere, armonia e bellezza a chi vive nelle città e nei contesti antropizzati.

 


Paolo Pistis: agrotecnico, ortoflorovivaista, tecnico agricolo biodinamico con esperienza trentennale. Consulente per orticoltura, frutticoltura, viticoltura di qualità e per gli ecosistemi agricoli. Progettista di aziende agricole biologiche-biodinamiche produttive e altamente ecologiche. Docente, relatore per corsi, seminari e conferenze e autore di libri e pubblicazioni sull’agricoltura biodinamica. Si interessa da sempre dell’incontro armonico tra uomo e Natura, per formare persone che oltre a produrre cibo sano siano in grado di rispettare l’ambiente e creare una vita sociale pacifica. Attraverso Mercur Institute è responsabile per le coltivazioni biodinamiche, per la progettazione rurale e la bellezza paesaggistica, della formazione di insegnanti capaci di trasmettere l’interesse per ecologia.